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      陜西農產品“賣難”觀察

      發布時間:2020-01-02 來源:西部大開發雜志 人氣:
         
        近年來,農產品“賣難”現象格外受到關注。農產品“豐產不豐收”,不僅減少了農民收入,打擊了農民種植農作物的積極性,更是不利于農村經濟的發展。
       
        陜西是農產品生產和消費大省,但仍有部分品種因為供過于求、銷售渠道單一、產銷信息不對稱、不利天氣等因素,出現滯銷賣難現象;诖,陜西省農業農村廳通過在 “陜西省三農輿情監測平臺” 大數據應用的基礎上,運用統計分析、文獻研究、案例研究三種科學方法,對2018年全省農產品的輿情特征、生成原因、影響等進行分析,并提出了疏解農產品滯銷的思路。
       
        第一,農產品輿情特征
       
        經統計,2018年陜西三農輿情監測平臺共發現農產品滯銷信息3545條,其中原發信息81條。在總量中,微博帖文1370條,占總量的38.65%;微信消息1013條,占28.58%;新聞671條,占18.93%;客戶端信息393條,占11.09%;論壇、博客帖文合計98條,占2.76%。從整體情況看,陜西農產品網絡輿情呈現四大特點:
       
        一是農產品網絡輿情覆蓋全媒體平臺,微博和微信是傳播主力。2018年陜西農產品滯銷微博、微信輿情總量達2383條,其中微博占比36.65%,微信占比28.57%,合計占陜西農產品滯銷輿情高達65.22%。
       
        二是農產品網絡輿情貫穿全年,農業生產季節性特點突出。其中:1月份,酥梨、蘋果、紅棗、大棚西紅柿等農產品滯銷信息946條,占全年滯銷輿情量的26.69%,成為年內峰值。4月份,大量蘋果、獼猴桃等水果滯銷信息764條,占全年滯銷輿情總量的21.55%,成為年內第二高點;7月份,西瓜滯銷輿情量達462條,占全年滯銷輿情總量的13.03%,成為年內第三高點;11月份,出現菜花、芹菜、生姜滯銷信息上升,成為年內第四高點。
       
        三是水果、蔬菜等農產品占輿情總量九成以上。滯銷農產品涉及水果、蔬菜、干果、畜禽產品、糧食作物5個品類,34種產品。其中,水果滯銷輿情量占比75.37%,涉及13種產品;蔬菜滯銷輿情量占比19.24%,涉及16種產品,二者合計占比94.61%。
       
        四是農產品網絡輿情覆蓋全省所有地級市。其中,咸陽市滯銷輿情量相對最多,達2209條,占滯銷輿情總量的62.31%。其次,西安市815條、渭南市231條、榆林市148條,安康、漢中、延安、商洛、寶雞、銅川等6市滯銷信息量均在50條以內。
      滯銷的芹菜無人問津
       
        第二,滯銷農產品的特征

        針對“陜西省三農輿情監測平臺”2018年獲取的81條原發滯銷信息,對其中提到的農產品滯銷面積和數量進行簡單加總,全年農產品滯銷總量達37.6億斤,并呈現以下四方面特點。
       
        一是從農事季節看,秋冬季節上市的農產品滯銷量相對更大。其中:1月份滯銷8.8萬噸,滯銷量最大的品種是梨,咸陽市、西安市等多地出現梨滯銷現象,滯銷總量8.4萬噸,占當月滯銷總量的95.5%;4月份滯銷量1.256萬噸,滯銷量最大的品種是蘋果,該月渭南市韓城市蘋果滯銷量1萬噸,占當月滯銷總量的79.6%;9月份榆林市佳縣出現紅棗滯銷,滯銷量25萬噸。
       
        二是從面積上看,水蜜桃、菜花、西紅柿全年滯銷面積居于前三位。6月份農產品滯銷面積為727公頃,居于全年首位,該月水蜜桃的滯銷面積達667公頃。主要是陜西渭北地區水蜜桃上市,但少有客商問津,曝出滯銷求助信息。其次是11月份有257公頃農產品滯銷,其中咸陽市涇陽縣菜花出現滯銷,面積過147公頃;第三次峰值出現在4月,該月咸陽市三原縣西紅柿出現滯銷,面積達133公頃。
       
        三是從品種結構性特征看,干果、水果滯銷數量占比98.4%。2018年干果和水果滯銷數量均在10萬噸以上,分別滯銷25.75萬噸、11.25萬噸,各占68.48%和29.92%,居第一、二位,合計占98.4%。蔬菜滯銷0.45萬噸,占比1.20%;畜禽產品滯銷0.15萬噸,占0.40%。
       
        四是從農產品滯銷區域來看,全省各市農產品滯銷品種數量看,咸陽、西安兩市滯銷農產品均在10種以上,渭南、榆林等8市滯銷農產品均低于10種。其中,咸陽市滯銷品種數量居首,達15種;銅川市滯銷品種最少,僅1種。
       
        第三,農產品滯銷原因
       
        通過對2018年陜西省81條農產品滯銷原發信息的分析,滯銷原因大致包括以下四類。
       
        一是供求數量不平衡。其中,6.7%的信息提到種植面積增加或養殖規模擴大導致供大于求,5.6%的信息提到多地同類農產品集中上市引發量大價低,2.2%的信息提到農產品錯過銷售期,1.1%的信息提到農產品成熟期提前。
       
        二是供求質量有差距。2.2%的信息提到農產品長相不好看、“顏值”不高等品質因素導致滯銷,1.0%的信息提到收購商提高農產品收購標準導致滯銷。
      蔬菜滯銷爛在地里
       
        三是配套服務不完善。27.8%的信息提到銷路不暢、銷售渠道單一,6.7%的信息提到交通不便導致賣難,1.1%的信息提到農民不懂銷售,1.1%的信息提到農產品不易保存。
       
        四是極端天氣、突發情況等其他原因。17.2%的信息提及持續性降雨、暴雪等極端不利天氣原因導致賣難。有信息稱素有“中華名果”“綠色食品”“黃土高原上的明珠”等美譽的白水蘋果,因連降大雪,沒有果商愿意來收蘋果。周至獼猴桃在采摘期遭遇陰雨連綿的天氣而無法采摘,錯過銷售期,導致價低賣難。
       
        第四,農產品滯銷的生成機理
       
        滯銷輿情的生成有經濟、社會、技術等多方面因素。
       
        從經濟因素看,一是部分農產品因為品相不高、供大于求等原因出現銷路不暢的問題。監測中發現,韓城市2000萬斤“丑蘋果”、咸陽市淳化縣西葫蘆都因“顏值”不高影響售賣,甚至滯銷。從現實情況看,一些優質、特色或者品牌農產品并不存在滯銷問題,如“洛川蘋果”“大荔冬棗”等品牌農產品優質價高,供不應求。二是一些地方政府部門盲目引導,人為造成供求失衡。華陰縣羅敷鎮因產業扶貧,2年間擴種大蒜超過900畝,導致2018年180余萬斤優質大蒜出現嚴重滯銷,蒜農無助抱頭痛哭,媒體稱之為“產業脫貧遭遇‘滑鐵盧’”。

      洛川縣永鄉鎮方廂村果農將蘋果裝箱

        從社會因素看,一是農業產業化、農民組織化程度低。小散農戶大多市場信息閉塞,決策盲目,且缺乏保鮮、存儲等延長鮮活農產品銷售期的設施條件和手段,主要靠經銷商地頭收購,一旦遇到積壓,就束手無策。2018年涇陽1500多畝菜花滯銷,一方面是因為恰逢全國蔬菜市場菜花集中上市,造成菜花積壓,同時,也因為遭遇低溫天氣,菜花害怕霜凍,因無冷藏設施,菜農擔心“凍紅以后,就一分錢都賣不到了”。二是農村交通不便,導致運輸成本高,無人采購。有信息稱,在旬陽縣銅錢關鎮、洋縣馬暢鎮倪家溝等“山大溝深,交通不便”“偏遠村組”農產品存在銷售難題。
       
        從技術因素看,移動互聯網、新媒體快速發展和智能手機的普及,為滯銷輿情的生成提供了便捷的技術手段和平臺。截至2018年6月,我國網民規模已突破8億人,其中農村網民2.11億;手機網民7.88億,網民通過手機接入互聯網的比例高達98.3%。此外,微博月活躍用戶4.46億,日活超過2億。微信與WeChat合并月活躍賬戶數達10.82億。農民、媒體或相關機構都可以方便地在網上發布滯銷信息。特別是當前新媒體快速崛起,容易使原本影響力較小的農產品滯銷信息快速傳播,進而演化成熱點輿情。2018年監測的全省81條原發滯銷信息,經網絡擴散傳播,總信息量達到3545條,擴大了43倍。
       
        第五,農產品滯銷疏解思路
       
        一是推動“3+X”特色產業發展,是提高農民抗風險能力的施策之本。陜西傳統農業生產以小農經營、分散種養為主,在市場競爭中沒有話語權,在產品銷售環節處于被動地位。通過推動“3+X”特色產業高質量發展,統籌資源稟賦、生態承載和產業基礎,優化布局,板塊推進,推動特色產業向優勢區聚集,盡快提高農民組織化程度,發展專業合作社、龍頭企業等農業產業化組織,實現農民抱團發展,走規模營銷之路。同時,要加快發展農產品加工業,既延長產業鏈,避免鮮活農產品集中上市導致的滯銷賣難,又增加產品附加值,促進農民增收。
       
        二是運用大數據引導農業供給側結構調整,是促進市場供需平衡的關鍵保障。農產品滯銷事件頻頻發生,其根源在于市場供需的不均衡。建議我省農業農村部門充分利用互聯網、大數據等先進信息技術,抓住頂層與基層信息化需求雙向發力、盤活全局。一方面,整合農業系統各方面渠道信息資源,加快推進“1+5”信息化重點工程實施,利用大數據做好市場預測工作;另一方面,以縣為單位,積極推廣以種子為代表的農資監測預警信息化建設,探索定制化生產、個性化服務的新路子,從源頭引導農業生產者理性選擇種植產品,從而使農產品供給更加個性化、更加高效、更能滿足廣大消費者需求,確保市場產需基本平衡。
      嵐皋縣城關鎮東埡村的群眾在出售魔芋
       
        三是強化農業特色產業品牌建設,是提升農產品核心競爭力長久之道。品牌是農業競爭力的核心標志,有影響力的品牌代表著信賴、安全和質量保障。從本次研究中看到,低價賣難、無人問津的農產品多是無品牌的普通農產品。建議深入開展“三年百市”營銷行動,加快推進“3+X”特色產業發展,積極培育品牌特色農產品,特別是滯銷多發地區,要牢固樹立質量興農、綠色興農、品牌強農理念,促進供需結構升級。要通過舉辦農業展會、產銷對接活動等多種形式并線上線下相結合加強品牌營銷,提升品牌傳播力和影響力。
       
        四是加強網絡輿情監測和引導,是營造良好農業農村輿論環境的重要手段;ヂ摼W及新媒體的快速發展為信息傳播提供了重要傳播平臺,但由于網絡輿情傳播機制的復雜化、參與主體的多樣化,網絡輿情的失真性特征會加大對滯銷輿情的管理。比如2018年以 “老農含淚求上蒼”“西瓜賣成苦瓜”“棗農苦了”為標題進行的“悲情營銷”事件,不但透支了社會同情心,還損害了行業、品牌形象。對此,還應建立健全全省網絡輿情監管體系,進一步加強對農產品網絡輿情監測,對擾亂社會秩序的虛假消息堅決打擊,引導農業農村網絡輿情朝著健康、綠色的方向發展,為農產品營銷創造良好輿論環境。
       
       。ㄎ/殷華   作者單位:陜西省農業宣傳信息中心)
      責任編輯:劉玉
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